Вино Clau de Nell Grolleau 2019 1.5 л

Описание

Терруар:

Вино Clau de Nell Grolleau производится из винограда сорта Гролло. Виноградник раскинулся на живописных холмах Долины Луары, открытых для солнечных лучей, на высоте около 100 метров над уровнем моря. Здесь преобладают умеренный морской и континентальный климаты, почвы преимущественно глинисто-известняковые, состоящие из красного песчаника, туфа, гранитов и гравия. Возраст лоз составляет около 100 лет.

Винификация:

Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости в ящики по 12 кг. Собранный виноград сортируется непосредственно на самом винограднике. На винодельне ягоды подвергаются гребнеотделению и бережному, медленному прессованию в пневматическом прессе. Далее следуют ферментация с использованием натуральных дрожжей и 30-дневная мацерация.

Выдержка:

На тонком осадке в течение 14 месяцев в бочках из французского дуба, а затем еще 6 месяцев — в чанах из нержавеющей стали.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-фиолетовый.

Аромат:

Чистый, свежий и слегка пряный, с доминирующими тонами спелой малины, ежевики и кремня.

Вкус:

Шелковистый, свежий, мясистый и элегантный, с сочным фруктовым ядром, тонкими танинами, сбалансированной кислотностью и концентрированным, терпким послевкусием.

Это интересно

Поместье Clau de Nell расположено в знаменитом винодельческом регионе Долине Луары, небольшой деревне Амбиллу-Шато. До 2008 года поместье принадлежало молодой паре виноделов, вынужденной из-за значительных финансовых сложностей продать недвижимость. В 2008 году поместье Clau de Nell стало собственностью Анн-Клод Лефлев и ее мужа Кристиана Жака.

Анн-Клод и Кристиан проделали колоссальную работу по восстановлению запущенных виноградников поместья. В настоящее время поместье по-прежнему возглавляет Кристиан Жак, к которому присоединилась его дочь, Клэр. На протяжении многих лет виноделы поместья Clau de Nell придерживаются философии максимальной заботы и любви к земле, виноградной лозе и окружающей среде, создавая чистые, высококачественные вина, демонстрирующие особенности уникального терруара.