Вино Claude Dugat Gevrey-Chambertin 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Claude Dugat Gevrey-Chambertin изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на небольшом винограднике площадью всего в 0,24 га в регионе Бургундия.

Выдержка:

В течение 16-18 месяцев, затем разливается по бутылкам, где выдерживается еще некоторое время в погребах винного хозяйства.

Винификация:

Виноград измельчают и оставляют бродить в чанах с регулярным перемешиванием сусла дважды в день. Общее время ферментации составляет около двух недель, после чего сусло отстаивают и переливают в новые дубовые бочки.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий фиолетовый.

Аромат:

Полон оттенков чернослива, малинового варенья, черешни, украшенных легкими нотками тостов, дыма, гвоздики, грибов и подлеска.

Вкус:

Шелковистый, щедрый, с яркими, сочными фруктовыми тонами. Кислотность придает ему четкую структуру, энергию и чистоту. Послевкусие оканчивается на танинной ноте.