Вино Clos Du Val Estate Cabernet Sauvignon Stags Leap District 2014 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино изготовлено из винограда сорта Каберне Совиньон, который собирается с лучших блоков виноградника Hirondelle Estate. Данный виноградник — жемчужина Кло дю Валь, располагается в самом в центре Stags Leap District, который принято называть "долина в долине". Средний возраст виноградных лоз — 20 лет.

Выдержка:

В дубовых бочках.

Винификация:

Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной ферментации при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали с ежедневной перекачкой сусла не менее 3 раз в день.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-рубиновый с фиолетовыми искрами.

Аромат:

Соблазняет пленительными тонами черничного пирога, гвоздики и спелых черных ягод. Особую пикантность букету добавляет тонкая ментоловая нота.

Вкус:

Богатый, насыщенный, гармоничный, зрелый с мощными танинами и долгим бархатистым послевкусием. Во вкусовом аккорде выделяются ноты спелой сливы, малинового варенья, свежей выпечки, тостов, подлеска, шоколада и кофе эспрессо.