Вино Clos Du Val Estate Cabernet Sauvignon Stags Leap District 2015 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино изготовлено из винограда сорта Каберне Совиньон, который собирается с лучших блоков виноградника Hirondelle Estate. Данный виноградник — жемчужина Кло дю Валь, располагается в самом в центре Stags Leap District, который принято называть "долина в долине". Средний возраст виноградных лоз — 20 лет.

Выдержка:

В дубовых бочках.

Винификация:

Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной ферментации при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали с ежедневной перекачкой сусла не менее 3 раз в день.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиновый с фиолетовыми искрами.

Аромат:

Щедрый, многогранный, сотканный из нот черной смородины, вишни, черешни, ежевики и кедра.

Вкус:

Полный, округлый, сбалансированный, с нотами ежевики, черной смородины и сосновых шишек, плотными насыщенными танинами и стойким послевкусием.