Вино Clusel-Roch Traboules Rouge 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

В производстве вина Clusel-Roch Traboules Rouge используется виноград сорта Гаме, который выращивается на юге апелласьона Кото дю Лионне, недалеко от берегов Роны, в муниципалитете Миллери, где почвы состоят из ледниковых морен (крупная галька), и в деревне Орлиенас с гнейсовыми почвами (скалы, близкие к гранитам). Почвы, образованные песком и крупной галькой, — теплые и позволяют Гаме хорошо созревать. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Лозы культивируются максимально естественно, без инсектицидов или синтетических химикатов.

Винификация:

Собранный вручную урожай тщательно сортируется сразу на винограднике. Треть винограда не отделяется от гребней поступает на винификацию целыми гроздьями. Ферментация с натуральными дрожжевыми культурами проходит при умеренной температуре для бережной экстракции и длится 2 недели.

Выдержка:

В чанах из нержавеющей стали на протяжении 6 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Блестящий рубиново-красный.

Аромат:

Взрывной, с яркими оттенками красных фруктов, смородины и малины.

Вкус:

Легкий, питкий, хорошо структурированный, эластичный, с яркой фруктовостью, острыми нотками красных ягод и сочным послевкусием.

Это интересно

С 1950-х по 1980-е годы Рене и Жозефина Клюзель, как и многие фермеры Ампюи, выращивали овощи, фруктовые деревья и виноградные лозы, из урожая с которых они делали вино, разливали его по бутылкам и продавали. Несмотря на отсутствие у местных вин известности, сын Рене Жильбер Клюзель делает ставку на будущее Кот-Роти. Закончив учебу в 1980 году, он присоединился к работе в семейном поместье и начал расчищать и восстанавливать старые заброшенные лозы. Когда Рене Клюзель вышел на пенсию, в поместье было три с половиной гектара виноградников. Именно в это время появились виноградники "Гранд-Пляс", посаженные в 1935 году Батистом и Маргаритой Клюзель, родителями Рене. Поместье было названо Clusel-Roch по фамилиям Жильбера Клюзеля и его жены Бриджит Рок.