Вино Damien Coquelet Gamay Mignon 2020 0.75 л

Описание

Производство:

Damien Coquelet Gamay Mignon — элегантное, гармоничное красное вино из винограда сорта Гаме. Производство Дамьена Кокле основано на идее получения изысканного фруктового вина, обладающего великолепной силой и уникальным характером.

Терруар:

Виноград выращивается без синтетических пестицидов, удобрений и гербицидов. Виноградники Дамьена Кокле — органические, а натуральное виноделие — биодинамическое (на пути к получению официального сертификата).

Дегустационные характеристики

Цвет:

Красно-гранатовый.

Аромат:

Элегантный, гармоничный, с нотами красной смородины, ежевики, подлеска, трав и минералов.

Вкус:

Округлый, полный, с бархатистой текстурой и фруктово-древесными оттенками.

Послевкусие:

Продолжительное, с пикантной кислинкой.

Это интересно

Дамьен Кокле — молодой талантливый винодел, который произвел выдающееся впечатление в мире Божоле. Свой первый винтаж 2007 года он разлил по бутылкам, когда ему было всего 20 лет. Приемный сын винодела Жоржа Декомба, Дамьен работал с ним с раннего детства.

Изучение работы отца на виноградниках и в погребе привило юноше те же ценности в собственной трудовой этике: органическое виноградарство, ручной сбор урожая, натуральные дрожжи, нулевое вмешательство в виноделие и небольшое количество серы при розливе в бутылки.

Сегодня Дамьен имеет несколько фантастических участков на винограднике "Кот дю Пи" в апелласьоне Моргон, а также является пионером в чрезвычайно недооцененном апелласьоне Ширубль, культивируя там участок в 1 га.

Производство Damien Coquelet ограничено, в год производится не более 5 тысяч бутылок каждого вина. Но все они — это захватывающее выражение Божоле, великого древнего терруара Франции.