Просекко Col Vetoraz Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry 0.75 л

Описание

Терруар:

Почвы — частично аллювиальные, с ледниковыми и железистыми отложениями и низким содержанием органических веществ.

Выдержка вина:

Вино Col Vetoraz Valdobbiadene Prosecco Superiore выдерживается на осадке в герметичных резервуарах около трех месяцев, после чего проводится бутилирование.

Винификация:

Сбор урожая осуществляется во второй половине сентября. Виноград помещают в автоклавы для ферментации под давлением при контролируемой температуре 13 °C на 30-40 дней.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Игристое вино Col Vetoraz Valdobbiadene Prosecco Superiore бледно-соломенного оттенка с зеленоватыми искрами и стойким перляжем.

Аромат:

С доминирующими тонами яблока, лайма и белого персика. Особый шарм ароматической композиции добавляют легкие оттенки розы.

Вкус:

С нотами цитрусовых, зеленого яблока, груш и лепестков роз, хрустящей кислотностью и долги, сухим послевкусием.

Это интересно

Винодельня Col Vetoraz расположена на вершине одноименного холма в самом сердце района, где выращивают виноград Просекко, в Санто Стефано ди Вальдобьядене. На высоте почти 400 метров над уровнем моря открывается вид на всю область, захватывающий дух. На этом холме семья Миотто обосновалась в 1838 году.