Вино Colombelle Colombard Sauvignon Blanc 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Colombelle Colombard Sauvignon Blanc производится из винограда сортов Коломбар и Совиньон Блан. Виноградники расположены в залитом солнцем регионе Гасконь на юго-западе Франции, в границах аппелласьона Cotes de Gascogne IGP. Лозы произрастают на холмистых склонах с преобладанием глинисто-известняковых и песчаных почв с высоким содержанием мела, которые удерживают необходимую влагу и наделяют виноград выразительной свежестью и минеральными нюансами.

Винификация:

Сбор урожая проводится преимущественно в прохладные ночные или ранние утренние часы, чтобы полностью уберечь ягоды от окисления и сохранить летучие сортовые ароматы. На винодельне плоды проходят деликатное прессование, после чего сусло подвергается статической декантации при низких температурах. Ферментация протекает в современных чанах из нержавеющей стали при строгом контроле температурного режима в пределах 14–16 градусов.

Выдержка:

Созревание готового напитка осуществляется на протяжении нескольких месяцев в нейтральных стальных резервуарах на тонком дрожжевом осадке перед розливом, что позволяет сохранить первозданную хрустящую кислотность, легкость тела, взрывную фруктовость и чистоту гасконского терруара без контакта с дубом.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-соломенный с яркими, чистыми зеленоватыми и искристыми отблесками.

Аромат:

Интенсивный, экспрессивный и бодрящий, раскрывающийся яркими нотами спелого грейпфрута, лайма, маракуйи и зеленого яблока, гармонично дополненными нюансами свежескошенной травы, листьев черной смородины и белых весенних цветов.

Вкус:

Свежий, легкий и хрустящий, демонстрирующий превосходный баланс между живой цитрусовой кислотностью и сочной фруктово-тропической палитрой с тонами ананаса и цедры лимона.

Послевкусие:

Освежающее, чистое и динамичное, оставляющее за собой приятные полутона экзотических фруктов и тонкий минеральный шлейф.

Это интересно

Линейка вин Colombelle производится знаменитым французским союзом кооперативов Plaimont, который был основан в 1979 году по инициативе легендарного винодела Андре Дюбо, объединившего виноградарей трех ключевых погребов региона. Бренд Colombelle стал настоящим прорывом для Гаскони на международном рынке, превратив этот исторически арманьячный регион в производителя культовых, легких и ароматных сухих белых вин. Фирменный стиль Colombelle, узнаваемый по всему миру благодаря своей хрустящей свежести и взрывному характеру, создается с глубоким уважением к природе по строгим экологическим стандартам, а изображение птицы на этикетке символизирует свободу, легкость и аутентичный дух Юго-Западной Франции.