Вино Cormons Pinot Grigio 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Cormons Pinot Grigio изготавливается из одноименного сорта винограда, произрастающего на виноградниках Cantina Produttori Cormons.

Винификация:

Сбор урожая проводится вручную, как правило, в конце сентября. Виноград, очищенный от плодоножек, мацерируется при низкой температуре в охлаждаемых пневматических прессах, чтобы извлечь из кожицы антиоксидантные вещества. Сусло ферментируется при контролируемой температуре.

Выдержка:

В течение 6-7 месяцев в больших дубовых бочках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-желтый с медными бликами и сероватыми оттенками.

Аромат:

Очаровательный, элегантный, с оттенками ромашки, банана, ананаса и яблок.

Вкус:

Мягкий, питкий, чистый, с фруктово-миндальными штрихами и тонкими нюансами лесного ореха в послевкусии.

Это интересно

В 1962 году группа из одиннадцати человек, представляющая виноградарей и производителей вина на северо-востоке Италии, создала консорциум Кантина Продуттори Кормонс. Члены нового объединения предложили придерживаться набора правил по производству вина, чтобы гарантировать высокое качество выпускаемых напитков. В 1969 году район Конельяно-Вальдоббьядене получил государственное признание и статус DOC.

В настоящее время консорциум — частная организация, которая представляет общественные интересы, а в ее состав входит большая часть производителей региона всех категорий. Компания сотрудничает с научно-исследовательскими институтами и внедряет новые методы в работу виноградарей и виноделов с целью улучшения качества производимых напитков, но при строжайшем соблюдении всех экологических норм.