Вино Corvo Glicine Rosso 2018 0.75 л

Описание

Производство:

Ферментация на кожице длится 6-8 дней, затем следует малолактическая ферментация. Вино выдерживается 3 месяца в дубовых бочках, 9 месяцев в бетонных чанах и еще несколько месяцев в бутылках при постоянной температуре в погребах хозяйства.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный рубиновый.

Вкус:

Густой, мягкий и элегантный вкус вина состоит из слоев черной и красной смородины, вишни и цветов, которым танинная структура придает плотность и полноту. Свою свежесть он сохраняет благодаря яркой кислотности. Послевкусие долгое, с завершающими нотами ежевики и солодки.

Аромат:

Оттенки сладких душистых ягод вишни, смородины и малины, усложненные намеками дуба, подлеска, специй и кофе мокко составляют богатый аромат вина.

Гастрономия

Corvo Glicine Rosso 2018 универсальное, хорошо сочетается со многими блюдами из красного мяса, грибов, рыбы (тунец, форель). Особенно удачно сочетание составит с утиной ножкой конфи, поданной к ризотто с лесными грибами и копченым козьим сыром.

Интересные факты

"Корво" — легендарный бренд с прочной репутацией, который, несмотря на долгую историю, способен "говорить" на современном языке и отвечать вызовам быстро меняющихся тенденций. Классические сицилийские вина, производимые компанией, успешно продаются уже более 200 лет благодаря глубоким знаниям виноделов, умеющих взять самое лучшее от каждой лозы, что находится под их заботой.