Виски Craigellachie 13 Years Old Armagnac Cask Finish 0.7 л в тубе

Описание

Производство:

Craigellachie 13 Years Old Armagnac Cask Finish — односолодовый виски с винокурни Крэйгеллаки (Speyside), выпущенный в рамках новой линейки Cask Collection. Основная выдержка в течение 13 лет проходила в бочках из-под бурбона (рефилл и повторно обожженных), после чего виски получил дополнительную, финишную выдержку в течение одного года в бочках из-под арманьяка Bas-Armagnac из региона Гасконь (Франция). Виски разлит без холодной фильтрации, с сохранением натурального цвета.

Выдержка:

Общая выдержка составляет 13 лет, из которых минимум 1 год — финишная выдержка в бочках из-под арманьяка.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный золотисто-янтарный.

Аромат:

Тёплые тона печёных яблок с корицей, карамельное песочное печенье, ананас, аромат дыма костра.

Вкус:

Насыщенный, с нотами карамельного песочного печенья, тропических фруктов (ананас), печёных яблок и пряной корицы. Финиш долгий, с лёгкой дымностью и сладковатым послевкусием, характерным для арманьячных бочек.

Это интересно

Это первый релиз в новой линейке Cask Collection бренда Craigellachie. Философия коллекции — использование бочек от производителей выдержанных дистиллятов, которые, как и сама винокурня Крэйгеллаки, до сих пор используют старинные змеевиковые (worm tub) конденсаторы. Это придаёт спирту более плотный, маслянистый и «мясной» характер.

Винокурня Craigellachie — одна из немногих в Шотландии, до сих пор использующих традиционные змеевиковые конденсаторы, что отличает её виски более насыщенной текстурой и глубоким вкусом.

Арманьячные бочки для этого виски были специально отобраны у производителя в Гаскони, который также использует змеевиковые конденсаторы, создавая уникальную связь между двумя традициями дистилляции.

Гастрономия

Рекомендуется употреблять в чистом виде или с каплей воды. Хорошо сочетается с десертами на основе карамели и яблок, тёмным шоколадом, орехами. Может служить дижестивом.

Температура подачи:

18 – 20 °С.