Игристое вино Vignerons del Bel Air Cremant de Bourgogne Blanc de Blancs Brut 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Vignerons del Bel Air Cremant de Bourgogne Blanc de Blancs Brut изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на винограднике, который называют "Pierres Dorees" ("Золотые камни").

Выдержка:

3 месяцев в погребах.

Винификация:

Первая ферментация проходит в дубовых бочках, после чего вино вторично ферментируется при добавлении винных дрожжей. Этот процесс проходит в бутылках и длится не менее 12 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный с искрящимися пузырьками.

Аромат:

Ощущаются цветочные тона и легкие нотки белых фруктов.

Вкус:

Округлый, сбалансированный и освежающий с тонами желтых фруктов и минеральными нотками.

Это интересно

История компании началась на заре Великой депрессии, когда несколько виноделов из Божоле, пострадавших от кризиса 1929 года, решили объединить свои силы, чтобы противостоять экономической нестабильности рынка.

Со временем их количество возросло, а в 2008 году винодельня Bel Air объединилась с еще одним местным кооперативом под названием "Chiroubles". В настоящее время в ее составе 250 виноделов, а общая площадь виноградников достигает 700 гектаров. Свою деятельность они ведут на прочных традициях, поддерживая их с помощью современных технологий.