Вино d'Arenberg McLaren Valley The Laughing Magpie Shiraz-Viognier 2011 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино d'Arenberg McLaren Valley The Laughing Magpie Shiraz-Viognier производится из винограда, выращенного в Южной Австралии.

Выдержка:

10 месяцев в старых бочках из французского дуба.

Винификация:

Для создания вина отбираются только очень концентрированные, спелые гроздья Шираз и Вионье, которые винифицируются раздельно. Ягоды аккуратно давятся с помощью дробилки с резиновыми зубьями "Demoisy", после чего ферментируются в открытых ферментерах. Примерно через 2 недели сусло аккуратно прессуется в стальных корзинах XIX века "Coq" и "Bromley & Tregoning".

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный вишневый.

Аромат:

Очень сложный и богатый. Шираз наделяет букет нотами черных и красных фруктов, влажной земли, специй и фенхеля, а Вионье дополняет оттенками белых цветов, имбиря и абрикоса.

Вкус:

Глубокий, богатый, насыщенный, полный, многогранный, гармоничный, с нотами черных и красных фруктов, спелых ягод, солодки, дробленного камня и графита, гладкой текстурой, округлыми танинами, сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.