Вино Delampa Monastrel 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Delampa Monastrel изготовлено из винограда сорта Монастрель. Виноградники расположены на высоте 800 метров над уровнем моря на засушливых землях каменистой почвы Кализо, очень бедной органическими веществами. Здесь преобладает солнечный и засушливый климат с небольшим количеством осадков и среднегодовой температурой не выше 16°С.

Винификация:

Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Ферментация и мацерация длится в течение 15 дней при контролируемой температуре 25°С в чанах из нержавеющей стали.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-гранатовый с фиолетовым ободом по краю бокала.

Аромат:

Изобилует нотами спелых красных и черных ягод, украшенными деликатными пряными штрихами.

Вкус:

Щедрый, богатый, хорошо сбалансированный и структурированный, с шелковистой текстурой, мелкозернистыми танинами и фруктово-пряными акцентами в продолжительном послевкусии.