Вино Di Lenardo Just Me 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Di Lenardo Just Me производится из винограда сорта Мерло, собранного с виноградников компании.

Винификация:

Сбор урожая производится вручную очень поздно, после чего виноград частично сушится на стеллажах в течение 1 месяца. Далее виноград отделяют от гребней и подвергают мацерации при контролируемой температуре, которая завершается по истечении 15 дней. Сусло после прессования отстаивают, после чего наступает процесс естественной ферментации.

Выдержка:

В течение 18 месяцев в маленьких бочках из американского дуба.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий вишнево-красный.

Аромат:

Выразительный, с нотами спелой вишни, шоколада, ванили и ириски.

Вкус:

Полный, мощный, многогранный, с насыщенными фруктовыми и ягодными тонами, утонченными танинами, умеренной кислотностью и продолжительным послевкусием с нюансами дуба.

Это интересно

Винодельня Ди Ленардо, расположенная в области Фриули, ведет свою историю с 1878 года. Предки нынешнего владельца Массимо Ди Ленардо занимались виноградарством в этом регионе еще с начала 1800-х годов. Однако именно Массимо поднял компанию на высокий уровень, внедрив новые методы управления виноградниками и винодельней. Массимо принял решение создавать вина только из собственного урожая, предпринял высадку новых, специально подобранных сортов винограда, повысил плотность урожая до 6000 лоз на гектар.

Урожай собирается исключительно вручную. При винификации используются новые методы электронного управления температурой во время брожения, улучшающие качество конечного продукта. Усилия Массимо Ди Ленардо не прошли даром. Его вина заслужили высокие оценки специалистов, известный журнал "Gambero Rosso" назвал вина Ди Ленардо лучшими по соотношению цена/качество в регионе Фриули.