Вино Domaine Bertagna Clos de Vougeot Grand Cru AOC 2008 1.5 л

В XII веке монахи аббатства Сито (Citeaux) разбили виноградник в коммуне Вужо (Кот-де-Нюи), обнесли его стеной (это и обозначает “кло”). Здесь они построили внушительных размеров бродильню, погреб для хранения вина и замок Шато Кло Вужо (Clos Vougeot). Каждый год монахи делали три вина: Папское Кюве, Королевское Кюве и Монашеское Кюве. К XVII веку слава вина “Кло-де-Вужо” распространялось на весь христианский мир, оно считалось одним из лучших в Бургундии. После революции 1789 года виноградник был национализирован и продан. В настоящее время “Кло-де-Вужо” состоит приблизительно из 80 хозяйств и сегодня это самый большой (50 гектаров) и ценный из виноградников Бургундии, 80% которого приходится на “Гран Крю”.

Красное “Кло-де-Вужо” порой сравнивают с пышными бархатными платьями красавиц на полотнах Рубенса. Его характерными чертами являются щедрость и мясистость, а так же потрясающее послевкусие. Это вино для длительного хранения, которое, в зависимости от года урожая, может выдерживаться в хорошем погребе 10-20 лет.

Виноградник Domaine Bertagna располагается в самой известной части Кло де Вужо. Урожай собирается вручную в маленькие ящики, чтобы ягоды оставались целыми. Ферментация производится с использованием натуральных дрожжей. Выдержка вина происходит в течение 18 месяцев в дубовых бочках, треть из которых новые.

Вино насыщенного вишнёвого цвета. Его изящный аромат богат тонами лесных ягод, подлеска и кофейных зерен. Щедрое и мясистое вино покоряет своим бархатистым, сбалансированным вкусом и долгим танинным финишем, свойственным этому Гран Крю.

Вино следует подавать при температуре 16°С к жареному или приготовленному под соусом красному мясу (говядине или баранине), фазану на вертеле, кабаньему окороку, ноге косули, а также к зрелым, но не слишком острым сырам.

La Revue du vin de France - 16/20

Gault & Millau - 17/20

J.Robinson - 16,5/20