Вино Domaine Berthaut Vosne Romanee Premier Cru Les Petits Monts 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на винограднике "Ле Пти Мон", который считается одним из лучших Премье Крю в Вон-Романе.

Этот виноградник расположен прямо над знаменитыми Гран Крю "Романе Конти" и "Ришбур". Из-за крутизны склона его обрабатывают вручную, с помощью лошадей и лебедок. Лозы Пино Нуар были посажены на "Ле Пти Мон" в 1919, 1934, 1949, 1964 и 2008 годах.

Выдержка:

В дубовых бочках (35% новых).

Винификация:

При производстве вина используется 30% целых гроздей винограда. Ферментация осуществляется в цементных чанах, без добавления селективных дрожжей.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиновый.

Аромат:

Свежие оттенки красных и черных фруктов, к ним добавляются нюансы фиалки, засахаренных ягод, минералов, вишневой косточки, ванили и пряностей.

Вкус:

Изысканный и филигранный, с ощутимой кислотностью и шелковистыми танинами.

Послевкусие:

Плотные фруктовые тона дополнены нотами фиалки, трав и сухих специй в долгом послевкусии.