Вино Domaine Carterole Esta Fete Cote Vermeille2017 0.75 л

Домен Картероль Эста Фет Кот Вермей (Domaine Carterole Esta Fete Cote Vermeille Roue) - красное сухое.

О производителе:
виноградники общей площадью 9,5 га расположены в Коллиуре на высоте до 0 до 300 метров над уровнем моря с уклоном 40%. Почвы: коричневые сланцы. Возраст лоз от 10 до 70 лет. Сортовой состав: Гренаш, Гренаш Блан, Гренаш Гри - 80%, Кариньян 20% Ручной сбор. Ферментация с применением коренных дрожжей частично (50%) в резервуарах из нержавеющей стали, частично (50%) в фудрах в течение 10 дней. Выдержка в дубовых бочках в течение 6-7 месяцев. Розлив без фильтрации.

О вине:
вино темно-вишневого цвета. Вкус вина свежий, мягкий, несмотря на некоторую пряность и терпкость, довольно насыщенный, с прочной структурой и хорошим балансом; в нем преобладают тона вишни, сливы, клубники, гранаты, леденцовой карамели, пиона и дымка. В сильном, ярком и весьма сложном аромате вина присутствуют оттенки гранатового соуса, вишни, ежевики, малины, фруктовых леденцов, солодки, легкая перчинка, нюансы сырной корочки и минералов, прежде всего — графита. Вино прекрасно сочетается с блюдами из баранины, свинины, индейки и оленины.