Вино Domaine Chante Cigale Chateauneuf du Pape Rouge 2017 0.375 л

Описание

Терруар:

Вино Domaine Chante Cigale Chateauneuf du Pape Rouge производится из традиционного купажа винограда сортов Гренаш, Сира, Сенсо и Мурведр, собранного из 50-летних лоз

Выдержка:

60% в чанах из нержавеющей стали, 30% в барриках второго года из бургундского дуба, 10% в фудрах в течение 15-18 месяцев.

Винификация:

Сбор урожая происходит вручную с селективной сортировкой винограда. Сусло проходит традиционный длительный период брожения на мезге (около 25-28 дней) при довольно высокой температуре для лучшего извлечения дубильных и красящих веществ.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный рубиновый.

Аромат:

Интенсивные тона спелой ежевики, жареных специй, лакрицы, табачного листа, переплетающиеся с удивительной минеральностью холодного камня.

Вкус:

Сбалансированный и богатый, обладает округлыми танинами, фруктовыми нотами, нюансами дубовой древесины, шоколада и миндаля. Послевкусие продолжительное.