Вино Domaine Coffinet-Duvernay Chassagne-Montrachet 1-er Cru Les Fairendes 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Domaine Coffinet-Duvernay Chassagne-Montrachet 1-er Cru Les Fairendes производится из винограда сорта Шардоне, произрастающего на винограднике "Les Fairendes" во Франции в регионе Бургундия.

Выдержка:

В дубовых баррелях, треть из которых — новые, длится 15 месяцев.

Винификация:

Винификация проходит в соответствии с классическими методами и традициями региона. Сусло, полученное после мягкого прессования в специальном пневматическом прессе, отстаивается в течение суток. Ферментация и яблочно-молочное брожение проходят в дубовых бочках, при этом сусло перемешивают изредка.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный с золотистым блеском.

Аромат:

Яркий, окутывает нотами персика, яблока и лимона, оттененными нюансами орехов и сдобного теста.

Вкус:

Гармоничный, изысканный, питкий, многогранный, с нотками лимонного курда, персиковой кожуры и минералов, тонкой кислинкой, свежим и длительным послевкусием.