Вино Domaine de Bellene Savigny-les-Beaune 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Domaine de Bellene Savigny-les-Beaune производится из винограда сорта Шардоне. Виноград с четырех разных lieu-dit: Champs des Pruniers, Les Pimentiers, Les Planchots, Dessus les Vermots. Почвы: глина, известняк, гравий. Средний возраст лоз – 40 лет. Высота 318 м над уровнем моря.

Выдержка:

В дубовых бочках в течение 10-13 месяцев (30% - новые).

Винификация:

Ручной сбор винограда в маленькие 5-килограмовые ящики для сохранения целостности винограда. Отбор и сортировка. Длительное мягкое прессование целых гроздей. Самотек из пресса собирают в емкости из нержавеющей стали, стабилизируют холодом.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенный с лимонными бликами.

Аромат:

Комплексный букет очаровывает нотами лимонного крема, бриоши, персиков, белых цветов, с элегантным минеральным оттенком.

Вкус:

Объемный с фруктовыми и сливочными нюансами, свежей кислотностью и чистым гармоничным послевкусием.