Вино Domaine de Bonserine Cote-Rotie La Vialliere 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

В производстве вина Domaine de Bonserine Cote-Rotie La Vialliere используется отборный виноград сортов Сира с 21-летних лоз с добавлением крошечной доли Вионье. Виноград выращивается в уникальном терруаре с очень рыхлой почвой из сильно разложившегося слюдяного сланца, который придает вину отличную структуру.

Винификация:

Урожай собирается вручную в ящики по 25 кг для сохранения целостности плодов. На винодельне они трижды сортируются. После трехнедельной мацерации, ферментации с натуральными дрожжевыми культурами и яблочно-молочного брожения вино выдерживается в дубовых бочках.

Выдержка:

В новых дубовых бочках деми-мюидах в течение 24 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий, оттенка красного дерева с рыжевато-коричневыми отблесками.

Аромат:

Теплый, элегантный, наполненный тонами Кирша и изысканными нотками засахаренных фруктов, цветочными и пряными оттенками.

Вкус:

Щедрый, мощный, богатый, хорошо сбалансированный и структурированный, с гладкой текстурой, очень утонченными танинами и гармоничным, длительным послевкусием.

Это интересно

Domaine de Bonserine был основан в долине Северной Роны в 1972 году Альфредом Жераном. В 2006-м году поместье приобрела компания Guigal. Был построен новый современный подвал с резервуарами из нержавеющей стали с регулируемой температурой. Домен де Бонсерин владеет 10,5 га виноградников в Кот-Роти, что делает его вторым по величине владельцем виноградников во всем апелласьоне Кот-Роти. Виноградные лозы посажены в одних из лучших терруаров апелласьона как в Кот Блонд, так и в Кот Брюн.