Вино Domaine de la Coche Pin'Up Gamay Rouge 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Domaine de l'Ile Margaux Bordeaux Superieur производится из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Мальбек и Пти Вердо. Виноградники площадью около 14–20 га расположены на небольшом острове в эстуарии Жиронды, непосредственно напротив знаменитого Chateau Margaux. Уникальность расположения заключается в том, что лозы растут на высоте 1,5 метра ниже уровня моря. Почвы представляют собой сложную гидрогеологическую структуру из слоев голубой глины и песка с вкраплениями гравия, которые дренируются естественным ритмом приливов и отливов, защищая лозы от теплового и водного стресса.

Винификация:

Сбор урожая осуществляется исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс ферментации проходит при строгом температурном контроле в комбинированных емкостях из бетона и нержавеющей стали. Примечательно, что винификация каждого сорта винограда проводится отдельно для сохранения индивидуальных характеристик терруара.

Выдержка:

В течение 12–18 месяцев. Процесс созревания проходит в бетонных чанах и бочках из французского дуба, при этом для каждого сорта период и тип емкости для выдержки могут подбираться индивидуально.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий темно-рубиновый с элегантными гранатовыми бликами по краю.

Аромат:

Щедрый и гармоничный букет раскрывается тонами спелой вишни, сливы и черной смородины. Фруктовые ноты дополняются нюансами табачного листа, пряностей, влажной земли и легкими оттенками ванили и гвоздики.

Вкус:

Округлый, полнотелый и сбалансированный, с бархатистой текстурой и мягкими, хорошо интегрированными танинами. Выраженная фруктовая сердцевина сочетается с приятной свежей кислотностью.

Послевкусие:

Продолжительное и сухое, с деликатными пряными нюансами и характерной легкой солоноватостью в финале.

Это интересно

История поместья Domaine de l'Ile Margaux началась в XVIII веке. До официальной классификации вин Медока в 1855 году эти виноградники входили в состав легендарного хозяйства Chateau Margaux. Остров считается одним из самых уединенных мест в Бордо — добраться до него можно только по воде. После катастрофического наводнения 1999 года, когда виноградники почти погибли, хозяйство было выкуплено и возрождено семьей Фаварель. С 2015 года поместье полностью перешло на органические методы возделывания лозы.