Вино Domaine de Nerleux Les Loups Blancs 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Domaine de Nerleux Les Loups Blancs производится из винограда сорта Шенен Блан, который выращивается на глинисто-известковых почвах виноградника площадью 1,5 га в Сен-Сир и Брезе, в самом сердце апелласьона Сомюр. Виноградные лозы расположены на склонах с юго-западной экспозицией.

Выдержка:

На осадке в бочках, 15% из которых — новые, на протяжении нескольких месяцев.

Винификация:

Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости в небольшие ящики для сохранения максимальной целостности винограда во время транспортировки. На винодельне ягоды подвергаются холодной мацерации в контакте с кожицей в течение нескольких часов.

Затем следует длительное прессование и чистое сусло отстаивается при низких температурах. Часть сусла (2/3) ферментируется в дубовых бочках и оставшаяся часть (1/3) — в стальных чанах.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Желтый с золотисто-зелеными отблесками.

Аромат:

Наполнен оттенками цитрусовых и тропических фруктов, дополненными тонкими нюансами ванили и древесины.

Вкус:

Бархатистый, элегантный, многогранный, с обильными фруктово-цитрусовыми тонами и чуть сладковатыми древесными нотами, которые привносят в палитру сложность и глубину.