Вино Domaine de Pignan Chateauneuf du Pape 2014 1.5 л

Описание

Терруар:

Вино Domaine de Pignan Chateauneuf du Pape производится из винограда сортов Гренаш, Сира, Мурведр, Сенсо, Ваккарез, Кунуаз, Террет Нуар и Мускардэн. Виноградники расположены в аппелласьоне Шатонеф-дю-Пап на почвах, содержащих известняк, гальку и кремний. Средний возраст виноградных лоз составляет 80 лет.

Выдержка:

18 месяцев в бетонных чанах (50%) и дубовых бочках (старые фудры на 5300 л (25%) и бургундские пьес (25%)).

Винификация:

Гребнеотделение, мацерация и ферментация в бетонных (75%) и стальных чанах при 28-30°С в течение 21 дня.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиновый.

Аромат:

Ноты черной смородины, дикой вишни, малины и клубники переплетаются с нотами специй и выделанной кожи

Вкус:

Вино завораживает спелыми, шелковыми танинами, тонами спелых черных фруктов, нюансами корицы и легкими оттенками ванили и бобов какао в длительном послевкусии.