Вино Domaine Denis Mortet Gevrey-Chambertin Premier Cru Lavaux Saint-Jacques 2013 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино производится из винограда сорта Пино Нуар, собранного со старых виноградных лоз возраста 60 лет.

Выдержка:

18 месяцев в бочках из французского дуба, из них 70% являются новыми и 30% — старыми.

Винификация:

Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующим прессованием и ферментацией в стальных резервуарах с о строгим температурным контролем.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-рубиновый.

Аромат:

Сложный, богатый, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты черники, черешни, минералов, йода и кедра.

Вкус:

Щедрый, многогранный с фруктово-минеральными акцентами, округлыми танинами и невероятно долгим послевкусием.