Вино Domaine des Malandes Chablis Grand Cru Les Clos 2016 0.75 л

Описание

Терруар:

Возраст лоз около 30 лет.

Выдержка:

Перед выдержкой кюве ассамблируются. Выдержка в стали 10 месяцев.

Винификация:

Очень строгий контроль зрелости винограда. Ручной сбор. 80% сусла: алкогольная и малолактическая ферментация при контролируемой температуре в емкости из нержавеющей стали, остальная часть (20%) - в дубовых бочках возрастом от 1 до 5 лет.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотистое с бледно-желтыми бликами.

Аромат:

Сдержанный букет Домен де Маланд Шабли Гран Крю Ле Кло раскрывается нотами орехов, белых цветов, камней, минералов и лимонной цедры.

Вкус:

Интенсивный, со свежими тонами камней и минералов.

Послевкусие:

Длительное, сухое и сдержанное.

Гастрономия

Вино Domaine des Malandes Chablis Grand Cru Les Clos рекомендуется подавать к блюдам из рыбы и моллюсков, легким холодным закускам и молодым мягким сырам.

Температура подачи:

10-12 °С.