Вино Domaine Du Haut Perron Guy Allion Sauvignon Vieilles Vignes 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Domaine Du Haut Perron Guy Allion Sauvignon Vieilles Vignes изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан. Виноград выращивается на глинисто-кремнистых склонах правобережья Шер, называемых "Per-ruches" ("попугаи"). Их почва с инкрустацией из мелкого кремния, типичная для долины Шер, идеально подходит для отвода воды и аэрации корней лоз.

Выдержка:

8 месяцев в нержавеющей стали.

Винификация:

Холодная мацерация, ферментация при низких температурах.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенный с легкими золотистыми бликами

Аромат:

Яркий сочный, соткан из нот крыжовника, тропических и цитрусовых фруктов, акации, жасмина и легких минеральных нюансов.

Вкус:

Сухой и энергичный, обладает освежающей кислотностью и сбалансированной, мощной структурой, вторя аромату демонстрирует ноты фруктов, нюансы цветов и минералов. Послевкусие продолжительное и приятное.