Вино Domaine Harmand-Geoffroy Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

В производстве вина Domaine Harmand-Geoffroy Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes используется виноград сорта Пино Нуар, который собирается с нескольких участков со старыми лозами (от 50 до 85 лет). Виноградники расположены на сравнительно возвышенных местах в коммуне Жевре, на стороне Брошон под Шампо. Лозы выращиваются без применения гербицидов или инсектицидов.

Винификация:

Урожай собирается вручную и полностью отделяется от стеблей. Классическая мацерация длится две-три недели. Потенциал хранения вина составляет минимум 12 лет.

Выдержка:

В бочках из французского дуба на протяжении 16 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиново-красный.

Аромат:

Экспрессивный, наполненный тонами черешни, темных ягод, мяса на гриле, кофе эспрессо, черных минералов, красной смородины, травяного чая, земли, древесного дыма и оттенками цикория.

Вкус:

Глубокий, насыщенный, сложный, многослойный, со сбалансированными танинами, хорошим фруктово-ягодным ядром, тонкими пряными и земляными нотами и долгим, уравновешенным и гармоничным послевкусием.

Это интересно

Domaine Harmand-Geoffroy — семейная ферма, основанная в конце XIX века, сегодня занимающая площадь около 9 га. Для традиционной винификации и выдержки вин используются бочки из французского дуба. Вина Домена требуют большой аэрации перед дегустацией. Сегодня превосходные напитки Домена Арман-Жоффруа прочно входят в культовую категорию бургундских вин.