Вино Domaine Jean Grivot Clos de Vougeot Grand Cru 2014 0.75 л

Описание

Терруар:

Кло де Вужо занимает 80% земли всей коммуны Вужо и является крупнейшим Гран Крю области Кот де Нюи. Почвы легкие и хрупкие, состоят преимущественно из известняковой крошки, перемешанной с аллювиальными почвами. Домену Жан Гриво принадлежит участок площадью 1,87 га, который был приобретен еще Гастоном Гриво в 1919 году. Возраст лоз превышает 40 лет.

Выдержка:

В течение 18-20 месяцев во французских барриках.

Винификация:

Ручной сбор, двойной триаж (селекция винограда), гребнеотделение (95%), холодная мацерация в течение 4-5 дней, ферментация в старых дубовых бочках, ежедневный пижаж и ремонтаж. Перед розливом не проводят ни осветление, ни фильтрацию.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Блестящий рубиново-красный.

Аромат:

Насыщенный, глубокий букет с тонами вишни, цветов, специй и выраженными минеральными нотками.

Вкус:

Интенсивное, полнотелое, с крепкой структурой и продолжительным послевкусием, в котором раскрываются минеральные и фруктовые нотки.

Это интересно

О винах Кло де Вужо говорят: "Они очень напоминают Шамбертен и Ришбур: сочетают в себе тонкость и сладость, замечательный вкус и пленительный аромат с красивым цветом".