Вино Domaine Jean Grivot Nuits Saint Georges Premier Cru Aux Boudots 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Domaine Jean Grivot Nuits Saint Georges Premier Cru Aux Boudots производится из винограда, выращенного на виноградниках во Франции в регионе Бургундия. Почвы каменистые со значительным вкраплением бурого известняка и небольшой примесью глины.

Выдержка:

В дубовых бочках в течение 18-20 месяцев.

Винификация:

Ручной сбор, двойной триаж (селекция винограда), гребнеотделение (95%), холодная мацерация в течение 4-5 дней, ферментация в старых дубовых бочках, ежедневный пижаж и ремонтаж. Перед розливом не проводят ни осветление, ни фильтрацию.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-красный.

Аромат:

Элегантный, с отчетливыми оттенками черных ягод, спелой вишни, ежевики, фиалки, с минеральными и землистыми тонами.

Вкус:

Среднетелый, шелковистый, чувственный, с хорошей структурой, приятной кислотностью и элегантными фруктовыми нотками в послевкусии.