Вино Domaine Jean-Luc Jamet Cote-Rotie Terrasses 2016 0.75 л

Описание

Производство:

Domaine Jean-Luc Jamet Cote-Rotie Terrasses — смелое и структурированное красное вино с широким спектром фруктовых и ягодных оттенков, железной землистостью.

Терруар:

Виноград выращивается на более чем 10 различных северных участках Кот-Роти, считающихся самыми лучшими. К ним относятся "Lancement", "La Landonne", "Bonnivieres" и "Les Rochains". Мозаика сложных каменистых почв, состоящих из сланца и гранита, лежит в основе потрясающей глубины характера Cote-Rotie "Terrasses".

Выдержка:

На тонком осадке в течение 20-22 месяцев в бочках из французского дуба, не более 20% из которых — новые.

Винификация:

Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Винификация протекает с использованием "диких" дрожжей, треть урожая винифицируется целыми гроздьями.

Вино выдерживается и разливается в бутылки без предварительной фильтрации. На каждом производственном этапе Жан-Люк максимально использует гравитационный метод. Потенциал вина составляет 5-18 лет.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий красно-рубиновый.

Аромат:

Свежий, с оттенками компота из клубники и малины, землистыми и железистыми нюансами.

Вкус:

Насыщенный, элегантный, приятно бархатистый, с тонами темных ягод, пикантными нюансами вяленого мяса и специй.

Послевкусие:

Длительное, с тонкими штрихами ментола.

Это интересно

Жан-Люк Жаме — один из самых знаковых производителей Кот-Роти и Кот-дю-Рон. Его восхождение, как звезды винодельческой отрасли долины Роны, началось в 1991 году, когда он работал вместе со своим братом Жаном-Полем в знаменитом семейном поместье Domaine Jamet.

В 2013 году пути братьев разошлись, они поделили виноградники поместья площадью 16 гектаров пополам и Жан-Люк Жаме основал собственную винодельню Domaine Jean-Luc Jamet, буквально отделенную одной стеной от винодельни его брата. Теперь Жан-Люк Жаме применяет свое мастерство в изготовлении чрезвычайно изысканных вин, отвечающих его собственному взыскательному вкусу и стандартам.

Жан-Люк не хотел покупать подержанные бочки для своей винодельни, это означает, что ранние винтажи носят явный "древесный" след во вкусоароматической палитре, но последние винтажи имеют отличный баланс и действительно впечатляют. Сегодня к Жан-Люку и его жене Эвелин присоединился их второй сын Бенуа, который теперь работает как на виноградниках, так и на самой винодельне.