Вино Domaine les Enfants Tabula Rasa 2019 0.75 л

Описание

Производство:

Средний возраст виноградных лоз составляет 70 лет. Почва — сланцевая. Выдержка 80% вина осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали, а 20% — в барриках. Потенциал составляет 4-5 лет.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Кристально чистый бледно-желтоый.

Вкус:

Острый, покалывающий,пронизывает сочная кислотность. Обильные оттенки тропических фруктов, цитрусовых и минералов обретают гармонию в долгом, стойком послевкусии.

Аромат:

Отличается потрясающим обилием тонов тропических фруктов, травы, цитрусовых и садовых фруктов.

Интересные факты:

Виноградники хозяйства раскинулись в предгорьях Пиренеев в южном Руссильоне, вдоль берега к востоку от Перпиньяна и в Мори, в верхней части долины Агли. До того, как основать собственную компанию, Жан-Марк вместе со своей женой Элиан, также имеющей образование в области винного маркетинга, энологии и виноградарства, работали и получали бесценный опыт в Австралии, Южной Африке и Чили. На сегодняшний день продукция Domaine Lafage известна по всему миру, вина не раз попадали на страницы журнала "The Wine Advocate" и получали высокие оценки.

Гастрономия:

Domaine des Enfants Cotes Catalanes Tabula Rasa отлично сочетается с разнообразными блюдами из рыбы и белого мяса, салатами из морепродуктов, телятиной и сырами, может употребляться в качестве аперитива.