Вино Домен Липко СПС 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Домен Липко СПС производится из винограда сортов Саперави, Пино Нуар и Сира, выращенного на виноградниках Крыма. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан.

Винификация:

Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной зрелости ягод. Винификация каждого сорта проводится отдельно. Ферментация протекает при контролируемой температуре в стальных чанах.

Выдержка:

В течение 12 месяцев в 500-литровых бочках из французского дуба. После смешивания готовый купаж "отдыхает" 3 месяца в стальных емкостях и бутилируется.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный красно-рубиновый.

Аромат:

В букете выразительные тона темных ягод сплетаются с оттенками специй, пикантными животными нюансами, штрихами маслин.

Вкус:

Питкий, насыщенный, сбалансированный, элегантный, с оттенками фруктового джема, малины, клубники, шелковицы, тонами лаврового листа и черного перца, свежей кислотностью, ощутимыми, но хорошо интегрированными танинами, долгим и выразительным послевкусием.

Это интересно

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование.

Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".