Вино Domaine Marquis d'Angerville Pommard Premier Cru Combes Dessus 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Красное вино Domaine Marquis d'Angerville Pommard Premier Cru Combes Dessus создано из винограда сорта Пино Нуар с виноградника «Combes Dessus» класса Премье Крю, на котором применяются биодинамические методы возделывания. Участок со старыми лозами имеет площадь 0,38 га и находится к востоку от дороги, пересекающей деревню Поммар.

Винификация:

Урожай собирают вручную и тщательно сортируют. На винодельне ягоды полностью отделяют от плодоножек и помещают в чаны, избегая дробления. После холодной предферментационной мацерации сусло ферментируется с натуральными дрожжами. Брожение продолжается от 15 до 18 дней с постепенным повышением температуры до 32°С.

Выдержка:

Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 18 месяцев. Фильтрация и очистка перед розливом используются исключительно при необходимости.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Красно-рубиновый.

Аромат:

Тона красных ягод, темного шоколада, земли и цедры апельсина.

Вкус:

Живой и питкий фруктовый вкус с элегантными танинами, хрустящей кислотностью и оттенками спелой малины, ежевики и подлеска.

Послевкусие:

Долгое, с солоноватыми минеральными нюансами.

Это интересно

Вина Domaine Marquis d'Angerville производятся известной французской компанией, которая была основана в 19 веке. Виноградник с 45-летними лозами находится на крутом склоне. Домен Марки Д'Арженвий выпускает мощные и элегантные вина. Сдержанные в молодом возрасте вина с выдержкой приобретают богатую структуру и многогранный вкус.