Вино Domaine Michel Gros Vosne-Romanee Premier Cru Aux Brulees 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Domaine Michel Gros Vosne-Romanee Premier Cru Aux Brulees производится из винограда, выращенного на виноградниках, расположенных во Франции в регионе Бургундия.

Выдержка:

Осуществляется на протяжении 18 месяцев в дубовых бочках, до 50% из которых — новые.

Винификация:

Сбор урожая для Domaine Michel Gros Vosne-Romanee Premier Cru Aux Brulees осуществляется исключительно вручную. На винодельне виноград очищают от стеблей и помещают в чан на 24-48 часов для мацерации на кожице. Ферментация проходит при контролируемой температуре не более 30 °C с регулярным пробитием шапки мезги и перекачкой сусла не менее 2-х раз в день. Перед бутилированием проводится оклейка яичным белком.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий темно-вишневый.

Аромат:

Роскошный, пряный, с нотками черной вишни и ежевики, оттененными оттенками поджаренного дуба и минеральными элементами.

Вкус:

Полный, отлично структурированный и сбалансированный, повторяющий оттенки аромата, с долгим, фруктово-пряным послевкусием.