Вино Domaine Michel Thomas et Fils Sancerre Blanc 2022 0.375 л

Описание

Терруар:

Вино произведено из винограда сорта Совиньон Блан, собранного с трех различных терруаров: 40% Caillottes (каменисто-известняковые почвы), 40% Grosses Terres (глинисто-известняковые почвы), 20% Silex (каменисто-кремнистые почвы). Домен Мишель Тома э Фис имеет в распоряжении 40 участков, расположенных на солнечных склонах четырех деревень региона Сансер, общей площадью 17 гектаров.

Винификация:

Виноград собран вручную и прошел частичную холодную мацерацию. Сусло ферментировалось в двухлетних дубовых бочках на природных дрожжах.

Выдержка:

Перед бутилированием вино созревало на осадке в течение полугода.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-золотистый.

Аромат:

Утонченный, но выразительный, с приятными тонами цитрусовых фруктов и минералов.

Вкус:

В меру насыщенный, питкий и освежающий, с бодрящей цитрусовой кислинкой, выразительной минеральностью и стойким, сухим послевкусием.

Это интересно

Вегетационный сезон 2022 года в долине Луары выдался очень благоприятным, возможно, лучшим за последние несколько десятилетий. Урожай был ранним, плоды сохранили важнейшую кислотность и ароматность, несмотря на спелость.

Домен Мишель Тома э Фис основан в 1946 году, а с 1970 года принадлежит Мишелю Тома и его сыну Лорану. Мишель Тома дважды был назван лучшим виноделом аппелласьона Сансер на выставке "International Wine Challenge" и является наставником для молодых виноделов со всего мира.

Более половины всей продукции домена (примерно 10-12 тысяч ящиков в год) экспортируется в Россию и Японию.