Вино Domaine Terlato & Chapoutier Lieu Dit Malakoff 2009 1.5 л

Величественный Шираз, Lieu Dit “Malakoff”, на винограднике хозяйства Malakoff, в центральной части Виктории, где поддерживается крайне низкая урожайность (2,5 тонн с гк). Здесь нет места перезрелым, высокоалкогольным вина из сорта Шираз, типичным для Австралии. Lieu Dit “Malakoff” – вино средней насыщенности, завернутое в шелковистую текстуру.
Почвы виноградника Малакофф в высшей степени соответствуют почвам северной Роны, территории превосходно подходящей для выращивания качественного Шираза

Сорта винограда:
100% Шираз

Винификация и выдержка вина:
Урожай собирается по мере созревания ягод, не допуская их перезревания. Гребни полностью удаляются. Мацерация проходит в цементных и стальных чанах. Вино выдерживается в дубовых бочках 10-12 месяцев.

Оценки и рейтинги:
Robert Parker’09 – 92-94 балла;
Wine Spectator’09 – 92 балла;
Wine Enthusiast’09 – 91 балл.

Цвет:
Глубокий рубиновый.

Аромат:
Интенсивные ноты черных ягод (спелой черешни, черной смородины), оттенки темного шоколада, белого перца и эвкалипта.

Вкус:
Яркие ноты граната, черных ягод, с идеально подобранными танинами, плавно переходят в продолжительное

Гастрономические рекомендации:
Превосходно подходит к блюдам из красного мяса, а также со зрелыми и средней выдержки сырами. Температура подачи: 14-16 °C. .