Вино Domaine Vincent Latour Meursault Rouge Vieilles Vignes 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Domaine Vincent Latour Meursault Rouge Vieilles Vignes производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на винограднике во Франции в регионе Бургундия.

Выдержка:

12 месяцев в больших дубовых бочках, 20% из которых новые.

Винификация:

Ручной сбор, двойной триаж (сортировка ягод) на винограднике и винодельне. Полное гребнеотделение, холодная мацерация в течение 4-5 дней, ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали с использованием диких дрожжей в течение 25-30 дней. Применяют 1 пижаж и 2 ремонтажа в день.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Красивый гранатовый с бродовым блеском.

Аромат:

Яркий, ягодные ноты переплетаются с минеральными нотками и оттенками тёплого осеннего леса.

Вкус:

Среднетелый, элегантный, обволакивающий, с шелковистыми танинами, яркой кислотностью.

Послевкусие:

Длительное, с тонами малинового конфитюра.