Вино Domaine Yves Cuilleron Cote Rotie Bassenon 2017 0.75 л

Домен Ив Кюйерон Кот Роти Басснон (Domaine Yves Cuilleron Cote Rotie Bassenon) - Красное сухое.

Виноградники
Располагаются на террасах с южной экспозицией на площади 1,5 га. Плотность посадки: 8000-10000 лоз/га.

Гастрономия
Прекрасно сочетается с дичью, пряным мясом, блюдами под соусами.

Дегустационные характеристики
Глубокий темно-фиолетовый цвет. Интенсивный и в то же время элегантный аромат с тонами темных ягод, цветочной пастилы, нотками колы и черного чая. Сочное, с шелковистыми, мягкими танинами и продолжительным послевкусием с оттенками фиалки и пряного пирога.

Способ выдержки
Проводится в течение 18 месяцев в дубовых бочках, половина из которых - новые.

Это интересно
Аппелласьон Кот Роти расположен на берегу Роны (220 га). У него есть своя легенда, объясняющая деление на Кот Брюн и Кот Блонд (темный и светлый склон). Местный феодал, синьор де Можирон, отдал эти два участка (лучшие в своих землях) в качестве приданного за своих дочерей — блондинку и брюнетку. Почва Кот Брюн темнее — глинистая, богатая оксидом железа, она дает темные, насыщенные, танинные вина. Здесь лучше себя проявляет сира. С Кот Блонд все иначе — здесь почва известняковая, песчаная, и вина получаются более ароматическими, мягкими. Кроме сира здесь исторически высаживался еще и вионье, который добавляли в красные вина. Вино Кюйерона Басснон производится из сира и вионье с виноградников Кот Блонд.
Потенциал хранения: 12-18 лет.
Стилистика: красное - яркое фруктовое, с хорошей кислотностью, выдержанное в дубе.
Декантация: аэрация