Вино Dominio del Bendito Las Sabias 2011 1.5 л

Описание

Терруар:

Вино изготовлено из винограда сорта Тинта де Торо (Темпранильо) с очень старых лоз (45 – 80 лет, некоторым более 90 лет). Это дофиллоксерные лозы, уход за которыми производится органическими методами, без использования какой-либо химии. Очень бедные почвы, состоящие из песка и камня, отсутствие ирригации, органический уход за лозами дают естественную крайне низкую урожайность – 30 гл/га, а значит исключительно высокую концентрацию виноградного сока.

Выдержка:

Выдержка вина происходит в течение 16 месяцев в бочках исключительно из французского дуба. Вино имеет большой потенциал развития, не менее 10 лет.

Винификация:

Ручной сбор. Производится не более 12 000 бутылок в год.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-фиолетовый с гранатовыми бликами.

Аромат:

Мощный, многогранный, наполненный тонами черных фруктов и ягод (ежевики, черники, черной вишни), пряностей, табака и тонкими цветочными оттенками.

Вкус:

Богатый, изысканный со сливочной текстурой, зрелыми танинами, нотами спелых темных фруктов и длительным, свежим послевкусием.

Это интересно

Это вино предназначено для опытных сомелье и винных гурманов со стажем: оно покоряет своей великолепной сбалансированностью, мощностью и элегантностью одновременно.