Вино Dr. Burklin-Wolf Ruppertsberger Gaisbohl Riesling Trocken 2012 3 л

Описание

Терруар:

Dr. Burklin-Wolf Ruppertsberger Gaisbohl Riesling Trocken производится из винограда, выращенного на виноградниках, расположенных в Германии в регионе Пфальц. Почвы состоят из желтого и красного песчаника.

Выдержка:

Осуществляется в барриках на протяжении 18 месяцев.

Винификация:

Урожай для Dr. Burklin-Wolf Ruppertsberger Gaisbohl Riesling Trocken собирают вручную в небольшие контейнеры, вместимость которых не более 23 килограмм. Предварительную сортировку производят непосредственно на винограднике. Под пресс попадают только лучшие цельные кисти винограда.

Спонтанная ферментация в дубовых бочках протекает при строго контролируемой температуре 10°С в течение около 2 месяцев. Бочки используются традиционно большие, объемом в 3000 литров, изготовленные из местного дуба, растущего в окрестностях Пфальца.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Блестящий золотисто-желтый.

Аромат:

Интенсивный, с нотами спелого персика и минеральными оттенками.

Вкус:

Сочный, фруктовый, с деликатной кислотностью, тонкими пряными нотками и долгим, практически бесконечным послевкусием.