Текила El Tequileno Reposado 1 л

Описание

Производство:

El Tequileno Reposado — текила премиального класса, изготовленная на 100% из голубой агавы (agave azul), выращенной на собственных высокогорных плантациях в регионе Халиско. После сбора зрелые (не менее 6 лет) «головы» агавы (piñas) запекаются в традиционных печах, измельчаются, а полученное сусло сбраживается в уникальных бродильных чанах из древесины манго.

Дистилляция и выдержка:

Брожение проходит в деревянных чанах из манго, что придает текиле особые фруктовые ноты. Затем следует двойная дистилляция в медных аламбиках. Текила выдерживается 3 месяца (Reposado) в бочках из американского дуба, что смягчает вкус и добавляет лёгкие ванильные и древесные оттенки, не затмевая чистый вкус агавы.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-золотистый, чистый и прозрачный.

Аромат:

Яркий и сладкий, с доминирующими тонами запечённой голубой агавы, дополненными лёгкими нотами ванили и дуба.

Вкус:

Яркий, чистый и сбалансированный. Чётко ощущается характерный вкус запечённой агавы, который переходит в сухое, но приятное послевкусие с лёгкими древесными и ванильными нюансами.

Послевкусие:

Сухое, средней длины, с тёплыми оттенками агавы и мягкой дубовой пряностью.

Это интересно

Текила El Tequileno производится с 1959 года и является эталоном качества для многих жителей Халиско. Главный мастер-дистиллятор, Хорхе Антонио Саллес, удостоен высочайшего в индустрии звания «Gran Tequilero». Уникальность производства также заключается в использовании бродильных чанов из древесины манго — редкая традиционная технология, придающая текиле особую мягкость.