Вино Emilio Moro Finca Resalso Ribera del Duero 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Emilio Moro Finca Resalso Ribera del Duero 2019 изготовлено из винограда сорта Темпранильо (Тинто Фино), собранного в регионе Кастилья и Леон. В почве преобладают глина, известняк и гравий. Урожай для вина собирается с молодых 5-15-летних лоз.

Выдержка:

В течение 4 месяцев во французском и американском дубе.

Винификация:

Конструкция погреба состоит из 4-х уровней и позволяет производить вино полностью гравитационным способом. Здесь осуществляется полный температурный контроль ферментации, кондиционирование погреба и конвейерная система подачи винограда.

Мацерация проводится в течение 20 дней. Ферментация проходит при температуре 28°С на протяжении 26 дней. После завершения алкогольной проводится малолактическая ферментация.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный рубиновый.

Аромат:

Раскрываются тона темных сочных фруктов, вишневой косточки и лесных ягод, дополненные нюансами фиалки и минеральными оттенками.

Вкус:

Прекрасный баланс, шелковистые танины и ягодные оттенки в послевкусии.

Это интересно

"Золотой милей" в больших городах называют те кварталы, где живут миллионеры и миллиардеры. И только в Рибере-дель-Дуэро так именуется участок между городками Пескера дель Дуеро, Вальбуэна дель Дуеро и Пеньяфиель с лучшими виноградниками: они таят в себе одно из величайших богатств Испании.