Вино Emilio Moro Malleolus Ribera del Duero 2018 0.75 л в коробке

Описание

Терруар:

Вино Emilio Moro Malleolus Ribera del Duero производится из винограда сорта Тинто Фино, произрастающего на винограднике в Испании в регионе Кастилья и Леон.

Выдержка:

18 месяцев в новых бочках из французского дуба (Алье).

Винификация:

Конструкция погреба состоит из 4-х уровней и позволяет производить вино полностью гравитационным способом. Здесь осуществляется полный температурный контроль ферментации, кондиционирование погреба и конвейерная система подачи винограда.

Мацерация проводится в течение 28 дней. Ферментация проходит в стальных емкостях. После того как вино переливают в новые бочки из французского дуба для части сусла проводят малолактическую ферментацию.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий темно-вишневый с фиолетовым блеском.

Аромат:

Насыщенный, интенсивный, с нотками спелой вишни, темного шоколада, кофейных зерен и постепенно раскрывающимися тонкими нюансами цветов.

Вкус:

Мощный, с мягкими танинами и очень долгим, многогранным послевкусием.