Вино Emmerich Knoll Gruner Veltliner Ried Loibenberg Loibner Smaragd 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноградник Лойбенберг находится на холме Лойбен, его первое упоминание датируется 1381 годом. Почвы: в основном гнейс, встречается лёсс.

Выдержка:

На осадке без батоннажа в течение 6 месяцев в больших старых дубовых бочках и стальных емкостях объемом 500-5000 л.

Винификация:

Виноград собирают вручную. Гребнеотделение не проводят. Ферментация проходит на мезге. Малолактическую ферментацию не применяют.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный.

Аромат:

Ярко выраженная минеральность и аромат горных трав.

Вкус:

Богатый, чувственный, интенсивный, с минеральными нотками и нежной кислинкой. Долгое послевкусие.

Это интересно

В Вахау существует своя особая система, созданная в 1980-х годах. Сухие белые вина Хартия Вахау (Vinea Wachau) разделила на 3 класса по стилю, содержанию алкоголя и уровню качества. Кодекс качества Хартии запрещает шаптализацию, которая в других австрийских регионах практикуется, а также ограничивает выдержку вина в дубовых бочках.

Смарагд (Smaragd) - это высшая категория. Название переводится как "изумруд". Ее символом является ящерка с изумрудно-зеленой спинкой, которая является частым гостем лучших, наиболее освещенных виноградников. Эти вина наиболее богатые и полнотелые, с содержанием алкоголя от 12,5%.