Джин Etsu 0.7 л

Описание

Производство:

Джин Etsu изготавливается на винокурне Асахикава в северной части острова Хоккайдо. Полный рецепт джина держится в секрете, но основными ингредиентами джина являются цедра зеленого горького апельсина, можжевельник, юдзу, зеленый чай, кориандр, солодка и корень дягиля, которые мацерируются более суток в нейтральном тростниковом спирте.

Спирт дистиллируется в медном перегонном кубе до крепости в 83%. Затем его разбавляют до 43% чистой талой водой с гор Тайсэцу и фильтруют через древесный уголь для достижения оптимальной чистоты.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Чистый, прозрачный.

Аромат:

Цветочные и растительные оттенки дополняются нотами цитрусовых фруктов, особенно устойчивыми тонами юдзу.

Вкус:

Свежий, сбалансированный, с оттенками перца, зеленого чая и ягод. В послевкусии остаются нотки перца Саньшо и юдзу.

Гастрономия

Джин Etsu можно употреблять в чистом виде, с тоником, в составе сложных коктейлей.

Температура подачи:

ТЕМПЕРАТУРА ПОДАЧИ °С.