Вино Faiveley Mercurey Blanc Clos Rochette 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино производят из винограда сорта Шардоне, выращенного на винограднике "Clos Rochette". Этот виноградник соседствует с "Framboisiere", который славится мощными красными винами. Почвы "Кло Рошет" — преимущественно плотные и трудно обрабатываемые, сплошь усыпаны мелкими камешками, отсюда и название, которое можно перевести как "каменистый виноградник".

Выдержка:

В течение 16 месяцев осуществляется в тех же емкостях при регулярном перемешивании.

Винификация:

Урожай собирают вручную и транспортируют на винодельню, где давят с помощью пневматического пресса. Брожение может длиться до 4-х недель и проходить частично (55%) в бочках, 20% из которых — новые, а частично — в стальных емкостях.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Красивый светло-желтый.

Аромат:

Вырывается из бокала оттенками цитрусовых фруктов, весенних цветов, мускатного ореха, заварного крема, груши и соломы.

Вкус:

Оживленная атака сменяется мягкой маслянистой текстурой.

Послевкусие:

Проступают элегантные ноты цитрусовых фруктов и зеленого яблока.