Вино Familia Primitivo di Manduria 0.75 л

Описание

Терруар:

Красное полусухое вино Familia" Primitivo di Manduria произведено из винограда сорта Примитиво, выращенного на виноградниках Contrada Troncarea и Mesola delle Volpi в Марина ди Лиццано, Саленто. Участки находятся на высоте около 100 метров над уровнем моря. Среднегодовые температуры здесь достаточно высоки, а дожди выпадают редко. Такие погодные условия обусловливают получение маленьких концентрированных плодов. Почвы состоят преимущественно из глины и не отличаются особенной глубиной. Приятный баланс и убедительный аромат вина полностью выражают дух местности.

Выдержка:

В барриках из французского и американского дуба в течение 6 месяцев.

Винификация:

Урожай собирают по достижении ягодами оптимальной зрелости. Термоконтролируемая мацерация и спиртовое брожение с отборными дрожжами занимают примерно 10 дней.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Яркий красно-рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками.

Аромат:

Соткан оттенками спелой вишни и сливы, пронизанными штрихами какао и ванили.

Вкус:

Отличается замечательной структурой, отличной питкостью, сочностью, мягкостью танинов и тонкой ягодной кислотностью. Послевкусие приятное, округлое, теплое.