Просекко Fascino Prosecco 0.75 л

Описание

Терруар:

Игристое вино Fascino Prosecco изготовлено из винограда сорта Глера, выращенного в провинции Тревизо.

Выдержка:

Три месяца в резервуарах из нержавеющей стали и бутилируется

Винификация:

Урожай собирают во второй половине сентября. Муст, полученный после мягкого прессования, помещают в стальные емкости, где проходит холодная статическая декантация. Ферментация с отобранными дрожжевыми культурами проводится при постоянной температуре 18 °С и длится 8-10 дней.

Для вторичной ферментации команда виноделов выбирает лучшие вина. Далее следует вторичное брожение в автоклаве (по методу Мартинотти) при температуре 14-15 °С.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-желтый.

Аромат:

Наполнен фруктовыми нотами (банана, яблока) и цветочных оттенками акации.

Вкус:

Свежий, приятный, тонкий, очень гармоничный, со сбалансированной кислотностью и сухим послевкусием.